Nyttiga pannkakor för barn

Middagsdags!!!!

Jag har ett superrecept. Nyttigare än ”vita” pannkakor och väldigt mättande. Min sexåring blev mätt efter två. Inte så vanligt då han gärna trycker i sig 5-6 stycken ”vanliga” vita pannkakor….. Njut!!!!

Bovetepannkakor Även lämplig för Glutenallergiker

Tips! Lägg upp lite stavar av grönsaker på varje maträttstallrik
nedan typ morötter, kokt broccoli osv.

3-4 st ägg
0,6 l Standard mjölk
2,5 dl Bovetemjöl
0,5 tsk salt
1 msk smör

1. Vispa ihop ägg och hälften av mjölken i en bunke. Tillsätt bovetemjöl
och salt lite i taget. Vispa tills smeten är jämn och blanda sedan i resten
av mjölken och smält smör.

2. Bryn lite smör i en stekpanna. Häll i ca 1 dl smet och vicka lätt på
laggen så att smeten fördelas till ett jämnt tunt lager. Vänd på pannkakan
när smeten har stelnat så att den får färg på båda sidor.

3. Lägg de färdiga pannkakorna på ett serveringsfat och servera med sylt.

Sylt till pannkakorna:
Blanda 1 dl hallon och 1 dl blåbär i mixer. Låt stå i kyl minst i 3 timmar
innan servering.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s