Ljuv chokladmousse

index

Ibland kan man bli riktigt sugen på en god efterrätt. Speciellt med choklad. Denna veckan bjuder vi på en chokladmousse som passar bra till vardags som till fest. Den är socker och glutenfri.  Du kan till och med fylla dina mandelbottnar och få till en underbar tårta med denna mousse som fyllning.

4 port
150 g mörk choklad
3 äggulor
1/2 dl starkt kaffe (kan uteslutas)
2 1/2 dl vispgrädde

Smält chokladen i mikrovågsugnen.  Låt svalna något. Vispa ner äggulorna, en i taget. Rör ordentligt så det blandar sig till en slät smet. Tillsätt kaffe (går att utesluta) och blanda väl. Vispa grädden, men inte för hårt! Rör ner lite av den lättvispade grädden i chokladmoussen och blanda ordentligt. Tillsätt resterande grädde och rör om tills allt är ordentligt blandat (vispa lagom hårt så att det inte grynar sig). Häll upp i 4 portionsglas och låt stå kallt i kylen tills det stelnat.

Servera gärna med vispad grädde och jordgubbar eller hallon.

Ha en bästa dag!

Smarttrainer

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s