Kanelbullar

images

Ibland kan  man bara längta efter en vanlig kanelbulle, helst utan vanligt socker och mjöl. Smarttrainer har bakat och här kommer receptet:

Glutenfria och sockerlösa kanelbullar  15 stycken

4 ägg
4 msk sötning såsom sukrin eller ica stevia strö eller Stevia
1 dl standardmjölk
1 dl kokosmjöl
1,5 dl mandelmjöl
2,5 msk fiberhusk
3 tsk bakpulver
2 tsk kardemumma
Fyllning:
100 g mjukt smör
2 msk kanel
2 msk sötning

Dekor pensling: Vispat ägg och mandelspån

Värm ugnen till 175 grader. Vispa ägg och sötning poröst och luftigt en stund.

Blanda de torra ingredienserna och blanda ner. Avsluta med att  blanda i mjölken/grädden. Låt stå ca15 min och sen kavlas degen ut mellan två bakplåtspapper. Ta bort översta pappret när du fått en fin rektangel. Blanda det mjuka smöret med kanel och sötning och klicka ut på degen, smeta sedan ut.
Med hjälp av bakplåtspappret och kanske en köksspade rullar du  ihop degen till en lång rulle. Skär i 4 cm tjocka skivor och lägg i bullformar. Pensla med uppvispat ägg och strö mandelflisor på.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt kallna och låt smakas!

Ha en bästa dag!

Smarttrainer

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s