Smarttrainers egna limesill

Julsill_1

Färdig sill är oftast ett problem för oss sockerkänsliga men här är ytterligare en variant som är full laddad med allt det nyttiga från fisken men utan den rikliga mängd socker som brukar finnas i burksillen. En variant med fräsch lime smak. Lime sägs ökar förbränningen och det kan vara gott att bryta med något nytt på julbordet. Denna sill är du garanterat ensam om, ett litet tag i alla fall….

Du behöver

2 burkar inläggningssill, sköljda sillfiléer
1 dl ättiksprit, 12%
1,5 dl sötning, t.ex. sukrin eller 1 tesked Stevia
3 dl vatten
1 matsked riven färsk lime samt 4 matskedar limejuice
1 tsk vitpepparkorn
1 tsk kryddnejlikor
3 lagerblad
1 tsk svartpepparkorn
1 stor rödlök, skivad 

Gör så här

Koka vatten, ättika, sötningsmedel och kryddor i ett par minuter.
Låt lagen kallna och lägg sedan i sill, varvat med lökringar samt limejuice och rivna limeskalet.
Låt sillen ligga i lagen i minst 3 dagar före servering.

Ha en bästa dag!

Smarttrainer

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s