Kålsoppa!

0710-79-02_big__b468m

 

Ta vara på grönkålen och gör en god soppa nu i mellandagarna! Perfekt efter all julmat. Så gott, nyttigt och enkelt.

  • 400 g grönkål
  • 2 små gula lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 tsk grönsaksbuljong i pulverform
  • 1 dl cream fraiche
  • 1 dl grädde
  • Peppar och salt
  • Smör att steka i
  • Persilja

Hacka lök , vitlök och grönkål grovt och stek i smör några minuter. Häll över alla ingredienser utom cream fraiche och grädde. Låt koka cirka 20 minuter. Slå i grädde och cream fraiche och stavmixa till önskad konsistens. Smaka eventuellt av med mer kryddor. Servera med kokta ägghalvor och en kvist persilja.

 

Ha en bästa dag!

Smarttrainer

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s