Sjögräswok

DSC_0170

Överraska din vän på alla hjärtans dag med en härligt mättande wok. Helt utan gluten och snabba  kolhydrater. Receptet är tänkt för 2 personer. Kommer det gäster dubblar vi på ingredienserna.

  • 100 gram sjögräsnudlar (Risberg import)
  • Färsk ingefära
  • 1 näve sockerärtor
  • 1 näve bladspenat
  • 1 dl gröna bönor eller grön paprika i skivor
  • 2 tsk röd curry
  • 2 dl kokosgrädde
  • Några broccolibuketter
  • 1/2 gul och röd lök
  • 50 gram jordnötter
  • 1 matsked fisksås (finns i thai butiken)

Gör så här:
Skölj sjögräsnudlarna med kallt vatten och låt rinna av i durkslag. Skiva kycklingfilén. Hetta upp en wokpanna med 1 matsked rapsolja. Bryn curryn och lägg i kycklingen, rör ordentligt och lägg i kokosgrädden och fisksåsen när kycklingen fått färg.  Hacka grönsakerna, riv ingefäran och blanda i allt tillsammans med nudlarna, rör runt toppa med jordnötterna. Klar att servera!

Ha en bästa dag!

Smarttrainer

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s