Grilla utan socker!

on

images

 

Grilltider och visst ska man passa på. Det smakar så gott med nygrillat i sommar. Det som är tråkigt är alla grillmarinader som säljs färdiga och huvudingrediensen är socker eller ännu sämre, druvsocker! Det är som att grilla en godisbit med kött som fyllning. Jag vill försöka göra det enkelt och köpa marinaderna men tyvärr pekar blodsockret rakt uppe i skyn efter en sådan måltid, därför kommer det idag ett enkelt recept på egen marinad. Snabbt och väldigt gott. Testa på ryggbiff, kyckling, eller hamburgare.

Du kan variera receptet rökta chiliflakes,  Limesaft och skal som du river, rökextrakt, lite honung, rosmarin, oregano och timjan. Endast fantasin sätter gränser!

  • 1 dl rapsolja
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 msk äpplecidervinäger
  • 1/2 dl chilisås
  • 1/2 dl tamarisoja
  • 4 rivna vitlöksklyftor
  • 3 tsk sambal oelek
  • salt, peppar
  • 1 tsk malen Santa Maria BBQ & GRILL Mesquite

Blanda alla ingredienser och förvara i flaska. Skaka innan och marinera köttet i en plastpåse och ställ in i kylen. Ju mer tid med marinaden, desto godare!

 

Ha en bästa dag!

Smarttrainer

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s