Och nu till köttet!

on

hamburger_big

 

I mitt förra inlägg hade jag recept på marinaden. Här kommer recept på goda hamburgare helt utan tillsatser. Bara att fixa till snabbt och lätt. Ta gärna hjälp av en hamburgerpress, då blir barnen ännu mer lyriska. Nästan som på hamburgerhaket…

6 stycken megastora hamburgare

Smarttrainers egna Hamburgare
700g nötfärs
3 st ägg
3 msk olivolja
1 st gul lök
3 st vitlöksklyftor
1 msk dijonsenap
4-6 skivor cheddar ost
Salt & peppar
4-6 stora salladsblad

Smarttrainers egna dressing

1 tsk
2 dl creme fraiche
2 tsk sambal oelek
1 tsk vitlökspulver

Gör så här
Hacka lök och vitlök, blanda sedan med nötfärsen. Tillsätt äggen, olivoljan och senapen. Blanda ordentligt och smaka av med salt och peppar. Forma sedan biffarna efter önskad storlek, gärna med hamburgerpress. 


Blanda sedan creme fraiché, sambal oelek och vitlökspulver i en skål och låt dra i kylen en stund medans du gör i ordning tillbehören. Stek eller grilla biffarna och toppa med cheddar ost. Servera i stora salladsblad.

 

Ha en bästa dag!

Smarttrainer

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s