Kanelbullerulle

ladda ned (1)

Här kommer ett populärt recept som jag använt mig av ett tag. Kanelbulle rullarna är uppskattade av diabetiker, glutenallergiker och för dig som vill ha ett nyttigt proteinrikt mellanmål.

Recept på Rulle:
3 stora ägg
1-2 krm kardemumma
Sötning efter smak

Fyllning:
100 g rumsvarmt normalsaltat smör
Kanel efter smak
Sötning efter smak

Dela äggvitorna och gulorna. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Rör försiktigt ner gulorna, kardemumma och valfri sötning. Bred ut smeten rätt tunt på en bakplåtspappersklädd plåt. In i ugnen på 150 grader i ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna. Blanda smör, kanel och ev sötning till fyllningen. Bred ut smörkrämen över den svala bottnen och rulla ihop till en rulle. Ställ svalt en stund och skär sedan små rulltårtebitar av hela rullen. Du kan fylla rullen med höstens bär om du vill. Perfekt till kaffet!

 

Ha en bästa dag!

Smarttrainer

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s